Finca Tamana Red & Pink Bourbon 250g

Flavor note: ワイニー、レッドフルーツ＆フローラル
Winey, red fruits & floral
Farm: Finca Tamana
Process: Washed
Region: El Pital, Huila
Cultivar（品種）: Red & pink Bourbon (Ethiopian)
250g入り
豆のままでの発送となります。

このコーヒーはレッドブルボンとピンクブルボンのミックスです。
ピンクはやや華やかで、レッドは果実感がしっかりしています。
Finca Tamana はこの品種を育てるのに最適な環境で、このロットも素晴らしいコーヒーとなっています。

Tim Wendelboe について
ティム・ウェンデルボーはバリスタ世界チャンピオンであり、ノルディックローストを世界に広めた人物です。
ノルウェーのオスロでロースターとカフェを運営しています。
ノルディックローストとはコーヒーが本来持っている果実味や甘みなどの個性を最大限に引き出し表現する焙煎技法です。