コーヒー豆について

ライトローストを世界的なトレンドとして広めたパイオニアであるTim Wendelboeのコーヒーを、日本で唯一取り扱いをさせていただいています。

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中央区日本橋小伝馬町にあるコーヒーショップです。
現在はノルウェー、オスロのTim Wendelboeのコーヒーを中心に提供しています。

「nexpect」 という言葉は、コーヒーを作るという仕事を通して、より良い未来を作っていきたいという思いを込めた造語です。

コーヒーについて
nexpect創業者の小島は2010年、コーヒーを学ぶためにノルウェーのオスロを目指しました。 そして2012年、オスロに本店を置く「FUGLEN」を東京の渋谷にオープンしました。 2024年に代表取締役を退任するまでの12年間、焙煎所を含む6店舗を日本に開業し、ノルディックスタイルのコーヒーを日本に広めてきました。 ノルディックスタイルのコーヒーとは、コーヒー豆が本来持っている果実味や甘みを最大限に引き出し、その個性を存分に楽しむライトローストのコーヒーです。 2000年初頭に北欧で始まり、その後世界に広まった経緯から、その焙煎方法はノルディックローストと呼ばれるようなりました。 現在はノルウェーのオスロにあるTim Wendelboeのロースターからコーヒー豆を直送で仕入れて皆様に提供しております。 ネクスペクトでも、自家焙煎をスタートさせる計画が現在進行しています。