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Finca El Puente Geisha 250g

¥8,236 税込

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フィンカ・エル・プエンテ・ゲイシャ
Flavor note: スイートマンダリン、ジャスミン、ハニー
Sweet mandarin, jasmine & honey
農園名：エル・プエンテ
Process: Washed
Region: La Paz
Country: Honduras
Cultivar（品種): Geisha
250g、豆のままでの発送となります。

その希少かつ素晴らしい風味を持つゲイシャ種は、フローラルでシトラスを思わせるカッププロファイルで有名です。MarysabelとMoisesが作り出すこのゲイシャも素晴らしいフレーバーを楽しむことができます。
パナマ産のゲイシャが軽やかなボディを持つのに対し、このホンジュラス産ゲイシャは口当たりがより重く、酸味の強さはやや控えめで、ほのかなハーバルな後味があります。

Tim Wendelboe について
ティム・ウェンデルボーはバリスタ世界チャンピオンであり、ノルディックローストを世界に広めた人物です。
ノルウェーのオスロでロースターとカフェを運営しています。
ノルディックローストとはコーヒーが本来持っている果実味や甘みなどの個性を最大限に引き出し表現する焙煎技法です。

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